旗山老街‧步拉里日式關東煮

旗山的老街上,有間看來相當素樸和風的關東煮專賣店,店名取作步拉里。在日文中,它代表著「四處悠哉閒逛的意思~」
口味風格上是日本醬油味較重的關東式的口味,以柴魚和蔬菜作高湯熬煮的基底,淡甜順口使人滿足。堅守食材的品質是日式風格最首重的原則,夜裡行經此處,店舖灑落出的昏黃光線更讓人充滿了溫馨的想像。
到旗山來踩街,這裡是換得一絲平靜的最徍去處,想要嚐一口最貼近日本家常口味,想要感染那日式用心對待每一份送入口中的食物,那麼您一定要到步拉里來看看,感受這來份以誠意相待、真心付出的美好滋味!

創意高麗菜捲
步拉里呈現給客人的是一種日式家庭飲食的幸福,因此像是在手工高麗菜捲的製作上也是蘊含巧思,裡頭所包裏的內餡不會一成不變,而是創意展現。

各式關東煮
風味上是日本醬油味較重的關東式口味,以柴魚和蔬菜作高湯熬煮的基底,採用日本株式會社紀文食品的食材,各式各樣的黑輪、阿給、福袋、都讓人們深刻感受到關東煮原來有著這麼大有學問。
日式涼麵
在天氣日趨炎熱的夏季,您可嚐嚐這道地的日式涼麵,爽口清涼的麵身微沾步拉里特製的醬汁,醋甜的滋味讓人開胃解膩,鮮嫩的蛋皮與小黃瓜絲讓整盤的日式涼麵有著更為豐富的味覺體驗。
麻辣牛肉麵
採用半筋半肉的牛鍵部位,麻辣的湯底讓嗜辣一族能夠享受那種在唇口之間熱灼的滿足,而高級日本生拉麵在口中彈齒的感受更是鮮明,相當值得一試。
豚骨拉麵
濃白的湯底是鮮甜營養的象徵,入味的豬肉片和道地的拉麵在口中結合時,傳遞出的或許不是什麼高貴罕見的感受,但貼近居家食材的樸實美麗,其實就已經相當令人嚮往。
空間的創作分享
牆面上掛著許多用影像記錄人生的作品,一種接近心靈互動的交流在這小小的日式店舖中散發著精神文明,讓旅客們在最舒緩的氣氛下,不僅可以細品日式家常美食,也能欣賞到藝術作品中難能可貴的生命力。
店家資訊
        ~~您好!我叫步拉里,請多多指教~~


從前和先生旅居日本山梨縣的蔡小姐,經常開車往山裡跑,無意發現一間名為步拉里的店,那個地方一解蔡小姐的鄉愁,
伴隨她度過許多美好的時光,因而回到台灣後便想以步拉里為店名,作個紀念。


營業時間:AM11:30~PM22:00


衛星定位:經度120.48201     
     緯度 22.88648


品項:各式關東煮
   日式咖哩飯
   味噌拉麵
   豚骨拉麵   
   狐狸烏龍麵
   牛丼
   三角飯團
   豆皮壽司
(更為詳盡的品項名目請到旗山老街步拉里參閱)
   

營業地址:高雄縣旗山鎮中山路47號
營業電話:07-6621787
本頁網址:http://076621787.travel-web.com.tw/
優良店家: 旗山老街‧步拉里日式關東煮  2008/04/14
企劃報導:大台灣旅遊網
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